是時候揭開小罐茶的“假象”了

這個質(zhì)疑的發(fā)問是早晚的事

面對這些質(zhì)疑，我首先表明一個態(tài)度：這是社會大眾對一個消費(fèi)品牌關(guān)注和探究的正常表達(dá)；即使有些嘲諷，作為企業(yè)也無法要求對消費(fèi)者用什么語氣。

至于有人推測說這些質(zhì)疑是出于競爭，是想抹黑小罐茶。更是胡扯！

我們誰也沒有權(quán)力用自己推測的一個動機(jī)作為證據(jù)，去評判別人，去證偽別人。

我們只能在事實(shí)層面進(jìn)行交流和交鋒。

那么，大家對小罐茶“大師作”的質(zhì)疑反映了一個什么事實(shí)呢？

小罐茶有意無意制造了“三個假象”

這個事實(shí)就是——

小罐茶有意無意制造了“三個假象”

第一，小罐茶是純手工的！

第二，小罐茶是純高端禮品的！

第三，小罐茶創(chuàng)始人是短期行為的！

而且這“三個假象”幾乎伴隨著小罐茶誕生那一天就開始在公眾面前生成、繁殖、傳播。

作為茶媒體記者，對小罐茶如果說不去關(guān)注、不想了解，那肯定是失職。但即便關(guān)注、即便是行業(yè)專業(yè)記者，我也被小罐茶的“三個假象”長期困擾。

我有意跟行業(yè)人士和消費(fèi)者聊起小罐茶，我發(fā)現(xiàn)他們表達(dá)最多、最集中的也是這三個“評價”。

我相信很多人看到我這個總結(jié)，一定會再次質(zhì)疑我——這不就是小罐茶的“真相”嗎？

是的，我也曾經(jīng)很長時間把這些“假象”當(dāng)成“真相”！

所以，當(dāng)我知道“假象”背后的“真相”時，我就意識到：這樣事實(shí)與評價、企業(yè)實(shí)踐與公眾輿論如此背離、悖理的狀況不可能長久地和諧共處。

所以我上來就說：

在我看來，這個質(zhì)疑的發(fā)問是早晚的事

只是沒想到會來得這么快！

既然來了，就表明

是時候揭開小罐茶的“假象”了！

“純手工”的“真相”：

工業(yè)化、智能化

先說第一個“假象”——純手工

“小罐茶，大師作”這句廣告語人盡皆知。各種媒介的小罐茶廣告中，八位大師的形象、茶葉生產(chǎn)過程的畫面，無不在強(qiáng)化著大師的形象和印記。

在傳統(tǒng)茶人的農(nóng)業(yè)思維中，大師的價值就是他的手藝；而大師的手藝很貴，小罐茶也不便宜，于是“手藝”被想當(dāng)然地與“手做”“親自手工”進(jìn)而具體到“親自手工炒茶”劃上了等號！

而背后的真相是：小罐茶從一開始就確定要走工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；牡缆?，而且堅持在這條道路上狂奔不已。

這第一個“假象”的形成和揭開，也是我最有收獲的過程。

作為行業(yè)記者，在沒有深入細(xì)致了解杜國楹的思維之前，我也被整得很崩潰：那位給大師計算工作量的哥們兒跟我一樣，都曾經(jīng)歷過巨大的不解——因?yàn)樵谖业念^腦中，能賣到幾十億的產(chǎn)品，大師除非是千手觀音，否則怎么手工炒制得出來？

大師的確不是千手觀音！

小罐茶無意中對工業(yè)化的隱藏、廣告中對大師形象的突出，幫助我們“成功實(shí)現(xiàn)”了農(nóng)業(yè)文明對工業(yè)文明的“理解”；傳統(tǒng)茶人、茶企用“以己度人”來理解對大師的運(yùn)用，讓我們都陷入了小罐茶與我們共同編制的“假象”中。

“你傷害了我，還一笑而過……”？顯然不行！

從本質(zhì)上說，這種質(zhì)疑就是對“欺騙”的一種反彈。

只是我們沒有質(zhì)疑自己的小學(xué)算術(shù)能力，而是去質(zhì)疑這道高數(shù)題——你的答案怎么跟我想得不一樣嘞？！

“純高端禮品”的“真相”：

苛刻、極致、價值

第二個“假象”的產(chǎn)生

是第一個“假象”順乎邏輯的產(chǎn)兒

據(jù)杜國楹自己在廣州“創(chuàng)新中國茶”年度論壇的演講，小罐茶的中檔產(chǎn)品“彩罐茶”與大眾產(chǎn)品“口糧茶”都在呼之欲出的路上。但即使如此，很多人打死也不會相信！

因?yàn)榘凑諅鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)思維：我能把大師牌子打響，能把價格頂上去，能把利潤提起來，誰還會再去做出力但不一定“討好”的中檔、大眾茶？

實(shí)際上，在支撐小罐茶高端價位背后的，除了大師因素和投入之外，我認(rèn)為更重要的是小罐茶在苛刻追求極致與價值上的巨大人力、物力、心力。

比如反復(fù)比較、精心尋找優(yōu)質(zhì)原料的過程，

比如反復(fù)品評、追求更好口感的研發(fā)過程，

比如嚴(yán)苛的衛(wèi)生、質(zhì)量及其穩(wěn)定性的控制過程，

比如每款新品都堅持科學(xué)調(diào)研反復(fù)優(yōu)化的過程，

……

我想說

大師當(dāng)然不輕松

但小罐茶確實(shí)很累！

杜國楹說：小罐茶最初也沒有想過把自己做成禮品。

我相信他的真誠！

但小罐茶具不具備禮品屬性，不取決于小罐茶的初心，而取決于小罐茶的品牌地位和大眾對它的心理定位。

一款名氣大、價值高、形象時尚的茶品，你不讓它做禮品，消費(fèi)者自己都不答應(yīng)！

都已經(jīng)是高端禮品了，你再做出中檔茶不是自毀形象嗎？

這些傳統(tǒng)觀念中的悖論或者禁忌，其實(shí)在工業(yè)化時代或許可以當(dāng)它不存在：

多品牌戰(zhàn)略可以化解品牌矛盾；

如果沒有大眾市場，就無法體現(xiàn)小罐茶對茶屬于大眾消費(fèi)品的定位認(rèn)識，就無法彰顯小罐茶那些情懷的宣誓。

所以，盼望著小罐茶盡快把它的中檔產(chǎn)品、大眾產(chǎn)品盡快推出。相信這些產(chǎn)品面市之日，就是關(guān)于小罐茶高端茶、高價茶“假象”的破滅之時！

“短期行為”的“真相”：

不知道中國茶迎來“升維時刻”

第三個“假象”的誕生有些扯

不是罵人

是大家質(zhì)疑的思維確實(shí)混亂了

首先，既然不理解小罐茶何以既守住大師手工，又能做到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模龐大，又不理解小罐茶將來究竟會怎樣去“逆天”，于是從杜國楹身上去尋找分析判斷的蛛絲馬跡。

從“背背佳”“好記星”“E人E本”到“8848”，杜國楹好像都是把豬養(yǎng)大了就賣，所以，理所當(dāng)然，小罐茶也一定會被杜國楹“始亂終棄”。

不管這個證據(jù)鏈斷沒斷（8848不還在做著的嗎？），反正我“自圓其說”了，“不管你信不信，反正我信了！”也就推導(dǎo)出了公眾的“智商焦慮”！

殊不知“背背佳”是個小眾且階段型產(chǎn)品，但它推動了學(xué)生書包的改變，而電子產(chǎn)品的生命周期是不能跟植物生命攀比的；

茶作為中國最大的沒有實(shí)現(xiàn)工業(yè)化的處女地，如果小罐茶沒有把她做成南泥灣，是不會離開、也無法（變現(xiàn)）離開的；

而如果一旦小罐茶把這塊生地建成拉斯維加斯，它又有什么理由逃離這迷人的茗香國呢？

杜國楹與我們來自同一時空，但他的觀察、思維維度與眾不同。小罐茶的操作理念與動作，幾乎都來自工業(yè)化維度！

我不能說小罐茶在采取“降維打擊”式的發(fā)展競爭；但說茶行業(yè)很多人之所以不理解小罐茶，并共同鉤織了一個關(guān)于小罐茶的“假象”，主要是因?yàn)樗季S還沒有完全“升維”。

我覺得這個判斷是準(zhǔn)確的。雖然這是一種痛的領(lǐng)悟（我也曾在其中）。

早幾年，社會上流行“互聯(lián)網(wǎng)思維”說法。因?yàn)椴挥眠@個新詞，就無法準(zhǔn)確表達(dá)互聯(lián)網(wǎng)的不同；

今天，中國茶進(jìn)入工業(yè)化的“升維”已經(jīng)開始，如果你還留在農(nóng)業(yè)“維度”，不僅要面對“智商稅”，還會面臨“失語癥”的困惑。

要么會像啞巴一樣捉急而死，要么會像小罐茶一樣，獲得在新維度的“大爆發(fā)”！

預(yù)判未來，我覺得小罐茶會盡快發(fā)布自己的中檔、大眾產(chǎn)品；同時在廣告策略上，應(yīng)該把“臥底大師”的真容——工業(yè)理念、工業(yè)技術(shù)、工業(yè)文明亮出來！是時候了！

五年、十年后再回頭看這件事，一定會有更多人理解：這不過是茶產(chǎn)業(yè)在從農(nóng)業(yè)思維向工業(yè)文明邁進(jìn)時的一個小插曲！

中國茶產(chǎn)業(yè)前進(jìn)的腳印還會寫著不少謎團(tuán)和誤解，但它絕不會停下腳步！