解放前遼源水果店

    解放前，西安縣（遼源）水果店很多，其中最大的水果店有四家。
    “福成發(fā)”，是全縣最大的水果店，“福成發(fā)”分三柜，每柜均掛有一塊由當(dāng)年西安縣著名書(shū)法家王義齋書(shū)寫(xiě)的“福成發(fā)”三個(gè)字的黑地金字大匠。
    “福成發(fā)”總柜設(shè)在小什字街東150米遠(yuǎn)的路北，有五間門(mén)市房。“福成發(fā)”的水果窖設(shè)在總柜后院，能裝一兩火車(chē)皮貨物。當(dāng)年“福成發(fā)”進(jìn)貨量很大，白梨、安梨、秋子，面酸梨都是成火車(chē)進(jìn)貨?？偣窦韧馀l(fā)水果又零售水果，經(jīng)營(yíng)方式很靈活，生意很是興隆。
    “福成發(fā)”當(dāng)年在今天集貿(mào)大樓正門(mén)處有六間門(mén)市房，分設(shè)兩柜，一柜零售，一柜批發(fā)。兩柜挨著生意相當(dāng)紅火，是西安縣城重要商業(yè)門(mén)面之一。
    當(dāng)年“福成發(fā)”經(jīng)營(yíng)的水果品種有香蕉、桔子（凍桔子）、蘋(píng)果、鴨梨、葡萄、白梨、安梨、桃、杏、李子、櫻桃什么都有，就是沒(méi)有菠蘿。它還經(jīng)營(yíng)各種水果罐頭，有菠蘿罐頭，彌補(bǔ)了沒(méi)有鮮菠蘿的不足。
    當(dāng)年西安縣農(nóng)村八大區(qū)小雜貨床子都到“福成發(fā)”批發(fā)進(jìn)貨，一些老主顧可以不拿錢(qián)在那里賒貨。“福成發(fā)”信譽(yù)很高，自己往往成火車(chē)進(jìn)貨，也都是先進(jìn)貨后付錢(qián)，從這里也可以反映出當(dāng)年人都非常老實(shí)忠厚良好的社會(huì)風(fēng)氣。
    “福成發(fā)”三柜共雇用伙計(jì)七八十人，一般的伙計(jì)每月給薪金6元，從不拖欠伙計(jì)薪金。當(dāng)年高粱米五角錢(qián)一斗（50市斤），也就是說(shuō)一個(gè)薪金買(mǎi)600斤高粱米。因?yàn)檫@個(gè)薪金在當(dāng)年是比較低的，所以柜上每天供伙計(jì)吃三頓飯。伙食吃的一般，但逢年過(guò)節(jié)大有改善，也是成桌子成席吃喝不了。
    “福成發(fā)”是老鄭頭開(kāi)的，老兩口子有一個(gè)女兒。老鄭頭經(jīng)營(yíng)這么大的買(mǎi)賣(mài)，也是當(dāng)年西安商界的一個(gè)人物呢。
    “福增源”，地點(diǎn)在今天“華聯(lián)商廈”對(duì)過(guò)，有四五間門(mén)市房。水果窖在其門(mén)市房的后院，規(guī)模也很大。這家水果店是老崔家開(kāi)的，批發(fā)兼零售。
    “天順東”，原是“福成發(fā)”在今天“集貿(mào)大樓”正門(mén)處的一柜，后轉(zhuǎn)人經(jīng)營(yíng)改名叫“天順東”了。其水果窖在今天小什字街南，往東的胡同口路南，即今天市糖果廣大院內(nèi)。這個(gè)水果窖很大，可裝三火車(chē)皮水果。“天順東”，也是批發(fā)兼零售。
    “福聚源”，地點(diǎn)在小什字街東，今天“龍山金店”對(duì)過(guò)那里，它的西鄰是當(dāng)年“積盛壽”大藥房（兼文具店）的東柜。其水果窖在小什字街南邊路東，即今天“聯(lián)貿(mào)大廈”南門(mén)口處。“福聚源”也是批發(fā)兼零售。
    這四家大水果店除經(jīng)營(yíng)鮮、干水果外，還經(jīng)營(yíng)下雜貨，如紅糖、白糖、魚(yú)是等品種，而且都占經(jīng)營(yíng)額一半的比例。
    在舊社會(huì)經(jīng)營(yíng)水果也不容易，如偽滿時(shí)期一些警察、特務(wù)和翻譯都到水果店拿水果不給錢(qián)，去勒大脖子。為此“福聚源”進(jìn)了一大車(chē)杏有些爛了。那些偽警察，特務(wù)就串通日本人，說(shuō)“福聚源”的水果衛(wèi)生不合格，最后把一大車(chē)杏全給倒在“南大糞坑”里，給漚大糞了?？梢?jiàn)當(dāng)年那些漢奸們比日本人還壞，凈干坑人的事兒。

（轉(zhuǎn)自互聯(lián)網(wǎng)）